Nos dias 27 e 28 de outubro, a Delegacia do CRN-7 em Manaus (AM) realizou mais uma edição do Programa de Atualização Profissional (PAP), abordando os temas “Alimentação Escolar e Alimentação Coletiva” no auditório do Hospital Universitário Getúlio Vargas. O evento foi promovido com o objetivo de fomentar o processo de atualização técnica contínua, de acordo com as fragilidades encontradas nas visitas técnicas das ações fiscais do conselho, além de promover uma relação de proximidade entre os profissionais nutricionistas e o CRN-7.
Segundo Dheysse Lima, delegada do CRN-7 na capital amazonense, o evento foi minuciosamente planejado e os temas propostos foram ministrados por profissionais que são referências no Estado. A primeira a palestrar foi a nutricionista Valéria Favacho, que falou sobre Elaboração de Cardápio e Adequação Nutricional conforme PNAE/FNDE; a nutricionista Yamile Lopes, abordou sobre Aspectos Técnicos das Fichas Técnicas de Preparações e Elaboração de Cardápio e Adequação Nutricional conforme o Programa de Alimentação do Trabalhador; e, fechando o evento, o nutricionista e fiscal da Vigilância Sanitária, Janilton Lima, explanou sobre Relatório Técnico de Não Conformidades e Ações Corretivas.
“Estamos imensamente felizes com o sucesso do PAP, que contou não só com os profissionais nutricionistas da Capital, mas também do interior do estado, como Codajás e Iranduba. Agradeço imensamente todo o apoio do CRN-7, a equipe da Delegacia do Amazonas, a parceria da UFAM (Hospital Universitário Getúlio Vargas) e a todos que estiveram presentes, que participaram, debateram e contribuíram com suas experiências profissionais. Reforçamos sempre o compromisso da atual gestão do CRN-7 com os nutricionistas do nosso Estado”, celebrou Dheysse Lima.
