Em viagem pelo sudeste do Pará, a nutricionista Cynara Souza, membro da diretoria do CRN-7, aproveitou a oportunidade para se encontrar com a administração pública municipal de Marabá e Canaã dos Carajás, nos dias 28 e 29 de abril, ocasião em que entregou pessoalmente uma nota técnica com recomendações acerca de temas referentes à saúde, nutrição e alimentação da população.
Assinada pela presidente Yonah Figueira, a nota é endereçada aos gestores estaduais e municipais, elencando uma série de recomendações e reforçando a importância da atuação do profissional de nutrição para o combate à insegurança alimentar e a várias doenças controláveis por meio da alimentação.
A nota destaca que os Ministérios da Educação, da Saúde e da Cidadania instituíram diversas políticas, como a de Promoção da Saúde – PNPS, de Segurança Alimentar e Nutricional – PNSAN e de Alimentação e Nutrição – PNAN que contemplam a implantação de programas e ações que visam combater a fome, as deficiências nutricionais e as doenças crônicas não transmissíveis – DCNTS (hipertensão, câncer, diabete, cardiopatias e outras).
O texto também destaca a importância do nutricionista dentro da educação – por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), na assistência social – por meio dos programas que consolidam a PNSAN, e na Atenção Primária à Saúde (APS), com foco na vigilância nutricional, a promoção da alimentação adequada e saudável, visando a prevenção, o diagnóstico e o tratamento de agravos nutricionais (desnutrição, anemia, DCNTs).
“Considerando que tais políticas, recursos e programas são destinados à ampliação do acesso à alimentação saudável, levantamento e monitoramento do estado nutricional, além da avaliação dos marcadores do consumo alimentar a partir do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), é que o Conselho Regional de Nutricionistas da 7ª Região recomenda aos gestores de estados e municípios, a inclusão do nutricionista em sua equipe mínima de trabalho na Saúde e na Assistência Social, e na condição de Responsável Técnico (RT) e Apoio Técnico na área da Educação, a partir de inclusão do profissional nos editais de Concursos e/ou Processos Seletivos Simplificados Emergenciais”, reforça do documento.
Na quinta-feira, em Canaã dos Carajás, Cynara Souza entregou a Nota Técnica à Secretaria de Saúde do município, onde foi informada que eles já trabalham com ações do PNAE nas escolas de 3 aos 18 anos, além de terem trocado o lanche escolar por refeição ao diagnosticaram desnutrição em alguns alunos e também incentivarem o cultivo de hortas, bem como oferecerem uma alimentação diferenciada para os alunos com Alergia à Proteína do Leite de Vaca (APLV) e obesidade.
Já em Marabá, na manhã desta sexta-feira, a representante do CRN-7 foi recebida pela Secretária Adjunta de Saúde, Mônica Borchart Nicolau. “Fizemos novamente a conversa sobre prevenção de saúde, dos marcos de indicadores nutricionais, insegurança alimentar e políticas públicas, e também, sobre a importância do profissional de nutrição à frente das mesmas no município”, explicou Cynara.
