A nutricionista Luana Cardozo (CRN-7 nº 7522), natural de Ouro Preto do Oeste, em Rondônia, celebrou um marco em sua carreira científica ao apresentar sua pesquisa no prestigiado congresso anual promovido pela Sociedade Americana de Nutrição, realizado este ano em Orlando, Flórida. O NUTRITION é o principal encontro para a comunidade de nutrição dos Estados Unidos e considerado um dos maiores encontros da área no mundo. Em seu sétimo ano, conta com exposições científicas inovadoras e oportunidades de networking para cientistas, clínicos e profissionais de saúde interessados em nutrição.
A pesquisa de Luana, desenvolvida em parceria com a Universidade Federal do Paraná (UFPR) e o Ceimic | Life Science Testing Group, investigou a composição e os benefícios do óleo de avestruz, identificando componentes bioativos como alquilgliceróis, vitamina K2 e triptofano, com potenciais aplicações na nutrição e na saúde coletiva. Atualmente, a nutricionista Luana Cardozo é doutoranda em Ciências Biomédicas no Instituto Universitário Italiano de Rosario.
O trabalho já havia sido apresentado em edições anteriores de grandes congressos da América do Sul e Europa. Ele estreou em território internacional no Congresso de Nutrição da Argentina, passando por Buenos Aires e Mar del Plata, e foi posteriormente exposto no Congresso de Nutrição de Portugal, em Lisboa. A trajetória internacional garantiu à pesquisadora os pré-requisitos para submeter seu trabalho ao congresso da Sociedade Americana de Nutrição, na categoria Resumo Científico ENCORE exigência que inclui apresentação prévia em eventos de grande impacto.
Após a aprovação inicial para exposição em formato de banner, a pesquisa foi também selecionada para apresentação oral, o que permitiu à pesquisadora explicar detalhes do estudo e interagir diretamente com outros participantes durante uma hora de exposição no dia 2 de junho.
Além do reconhecimento científico, outro feito importante foi a aprovação da nutricionista, junto com os coautores, como membros da Sociedade Americana de Nutrição. A filiação exige que o profissional comprove sua contribuição científica e potencial de impacto na área da nutrição mundial. Um dado curioso e revelador do impacto da pesquisa brasileira no evento é que, dos 11 pesquisadores brasileiros presentes no congresso, cinco faziam parte da equipe de Luana, representando quase 50% da delegação brasileira no congresso internacional.
“Foi uma alegria imensa. Um reconhecimento enorme para mim e para toda a equipe. Estar num congresso mundial e ver que metade dos brasileiros presentes faziam parte da minha pesquisa foi muito emocionante”, declarou a pesquisadora, emocionada.
