Nesta quinta-feira (18), teve início o 2º Encontro Estadual dos Conselhos de Alimentação Escolar, evento que busca promover o compartilhamento de experiências, discussões sobre os desafios e a elaboração de estratégias para garantir a qualidade e segurança alimentar nas escolas. O encontro segue até sexta-feira (19), no Teatro Palácio das Artes, em Porto Velho, e reúne conselheiros e profissionais da área de alimentação escolar de Rondônia.
A Chefe do Setor de Ética e Nutricionista Fiscal do Conselho Regional de Nutrição da 7ª Região, Sabrina Alves, participou do evento representando a presidente Yonah Figueira. Em sua fala, Sabrina apresentou o tema “A Conexão do Nutricionista com o Conselho de Alimentação Escolar (CAE)”. “Destaquei importância do quadro técnico trabalhar em parceria com os órgãos de controle, principalmente com o CAE, apresentando as atribuições técnicas, fazendo o assessoramento deste conselho, apresentando os cardápios, fazendo reuniões e, principalmente, dando suporte técnico para instrumentalizar o CAE referente às suas atribuições e competências técnicas, para garantir a segurança alimentar e nutricional da comunidade escolar”, explica Sabrina.
A realização do encontro é uma iniciativa do Conselho de Alimentação Escolar de Rondônia (Caero), em parceria com o Fórum Nacional dos Conselhos de Alimentação Escolar e Secretaria de Estado da Educação (Seduc). A programação inclui palestras, mesas redondas e apresentações de casos de sucesso, abordando temas como legislação vigente, transparência na prestação de contas e a conexão entre nutricionistas e conselhos de alimentação escolar.
“Além disso, apresentei algumas cartilhas disponíveis em sites, apresentei algumas estratégias e falei sobre algumas articulações que podem ser feitas. Tudo para fazer com que o CAE e o quadro técnico sejam parceiros, visto que o objetivo é sempre o mesmo, que é garantir a alimentação saudável para a comunidade escolar, então foi um momento bem enriquecedor”, encerra Sabrina Alves.
